quinoa con salmón y espinacas
Carlos Galante

Carlos Galante

Quinoa con salmón y espinacas

Este plato rapidísimo de hacer. Es muy fácil y lo mas importante es que… ¡Está riquísimo!

quinoa con salmón y espinacas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200g de salmón
  • 50g de guisantes
  • 1/2 brócoli
  • 60g de quinoa
  • 5ml de aceite de oliva
  • Sal
  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras se cocina la quinoa, limpia las espinacas (si no son de bolsa listas para comer).
  3. Corta el salmón a dados.
  4. En una sartén añade el aceite de oliva y las espinacas, déjalas 3 minutos y añade el salmón. Remueve y déjalo 3-5 minutos más. Sazona con sal.
  5. Coloca en un bol la quinoa y el salmón con las espinacas
  6. ¡Y listo!

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