
¿Cómo comer fibra suficiente?
ÍNDICE Mientras que en algunas personas el consumo de fibra podría empeorar los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable (SII), en la mayoría de casos,
¡Una receta tradicional que no te dejará indiferente!
Ingredientes (para 2 personas)
Pon agua en una olla a hervir y cuando este en el punto de ebullición añade el arroz, espera 15 minutos y luego escúrrelo.
Mientras, lava y corta las verduras a dados y ralla o tritura los tomates.
Calienta una paella con aceite de oliva y añade el tomate. Déjalo unos 15 minutos y ve removiendo. Reserva en un bol.
Añade las otras verduras y el tomate.
Salpimienta y deja todo 15 minutos, retira del fuego y reserva.
En otra paella, pon aceite de oliva (muy poco) y con un papel de horno expándelo por toda la pella. A continuación, añade el huevo y tápalo con una tapa de cristal y déjalo hasta que la clara quede blanca.
Emplata el arroz, el tomate con verduras y el huevo a la plancha.
¡Y listo!
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